京都へ、お勉強に行きまして、、、
まずは、立命館大学の草津キャンパスのデカさにビビりつつ、、
ぺれぺれれ、っぺっぺっぺーーん！
店主キムシンは、レベルアップいたしました。
ひとつは、ビタミンCの話。
- アスコルビン酸という
- 抗酸化作用
- コラーゲン合成に必要
- メラニンの生成を抑制する
- 最強かつ動きが速い抗酸化物質
- 壊れやすい
- 小腸で吸収される
- ヒトの体内では生合成されない
ビタミンCは、ヒトは自ら生成することができないから、食べ物から摂って補充する必要がある。
忙しすぎるとか、眠れないとか、過度のストレスに曝されると、体内のビタミンCをたくさん消費する。
不足しちゃうと還元ができなくなっちゃって、色んな不具合を起こす。
なので、不足しないように摂取したいよね。
ぢゃ、どうやって摂るか。
フルーツとか野菜とか食べ物から摂れたら良い。けど、鮮度の問題や農薬の問題があるよね。
ってことで、サプリが選択肢になってくるんだけど、
いろんな食品とかサプリとかにね、ビタミンC◯◯◯mg配合とか、「原材料名」のところに『ビタミンC』入ってるって書いてあるんだけどさ、
製造工程とか加工の際に、水とか熱とかで、すぐに壊れちゃうビタミンCをどうやって閉じ込めてるの？
がね、ずっと疑問だったのです。
が、スッキリしました！
詳しく聞きたいなぁと思ってくれた方は、
『ビタミンCってさぁ』
と、話しかけてくださいね。
しつこいくらいに喋り倒しますので。
よろしくどーぞ。
ちなみに、写真のお菓子は『植物性シリカ』っていうやつで、これはこれで別の機会に勉強してきます。
帰りの新幹線でゴリ喰いしまして、美味しいです、、、笑
